انرژی شیمیایی یکی از صورت های انرژی است که در واکنش های شیمیایی آزاد می شود . انرژی شیمیایی از نوع پتانسیل (ذخیره شده) است . این انرژی در اثر تغییر پیوند میان اتم ها و مولکول های مواد آزاد می شود . اتم هایی که در یک ترکیب موجودند ، توسط نیروهای الکتریکی خود به یکدیگر متصلند . وقتی اتم ها از هم جدا می شوند و نظم و ترتیب دیگری پیدا می کنند ، انرژی آزاد می شود . این انرژی که در پدید آمدن آن ها الکترون ها (بارهای منفی اتم ) دخالت دارند ، انرژی شیمیایی نامیده می شود . منابع انرژی شیمایی در طبیعت فراوان است . از این منابع می توانیم به مقدار مورد نیاز و در زمان دلخواه استفاده کنیم . به سهولت آن را در اندازه های کم و زیاد جابه جا کنیم . خوراک های حیوانی و گیاهی یزرگترین سرچشمه های انرژی شیمیایی برای انسان هستند .
